黑米面肉包子

1/13. 把肉,葱,鸡蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡精粉一起放入料理机打.

2/13. 打成肉蓉

3/13. 黑米加水煮开

4/13. 煮好的黑米水放温备用

5/13. 黑米水里加发酵粉化开,和面粉和成发面团.

6/13. 盖上保鲜膜室温下发酵..

7/13. 发好的面团

8/13. 搓条切成等分的小面坯

9/13. 擀成小圆形面皮

10/13. 放入肉蓉

11/13. 打褶子包成包子

12/13. 放入蒸锅内醒发.