豇豆猪肉大包子

1/4. 适量安琪酵母加适量温水溶化，倒入三碗面粉搅拌成面絮，揉成面团放置盆内敷上保鲜膜发酵2-3小时（这步忘记拍照了）。面粉发酵的时间可以准备馅料的，豇豆洗净入锅煮熟，捞出晾凉切碎，五花肉剁碎，葱姜切成末，放在一起，加适量老抽、生抽、香醋、盐、五香粉、料酒、鸡精拌匀备用。

2/4. 面板上铺适量面粉，发好的面团倒在面粉上，揉成团。

3/4. 面团搓成长条，切成大小均匀的小段，按扁擀成皮。