主料 | ||
牛肉碎100克 | 表面蛋液适量 | |
辅料 | ||
高筋粉120克 | 即食燕麦20克 | 酵母2克 |
白糖10克 | 水90克 | 橄榄油10克 |
水80克 | 咖喱糕1块 | 马苏里拉芝士适量 |
洋葱丝适量 | 咖喱粉1大匙 | 鲜罗勒叶适量 |
1/12. 备材料
2/12. 用一锅加进80克的水,把牛肉、洋葱丝、咖喱糕、咖喱粉投入一起煮至全熟,盛起待用
3/12. 披萨饼底:把主材料全放进面包机里
4/12. 搞拌均匀至扩展阶段。
5/12. 发酵2.5倍大。
6/12. 取出面团静置30分钟
7/12. 把面团擀成烤盘大小,在盘上涂上油,把面片放在盘上,用叉叉出孔
8/12. 烤箱180度,把饼底烤10分钟左右
9/12. 取出披萨饼底,上咖喱牛肉酱与马苏里拉芝士碎。
10/12. 在饼边涂上蛋液。
11/12. 烤箱180度,把披萨放烤箱烤20分钟左右,马苏里拉芝士烤至金黄色即可。
12/12. 取出披萨,把碎鲜罗勒叶撒下,趁热食用。