五花肉梅豆炒西瓜皮

1/15. 材料：梅豆、西瓜皮、五花肉（已切）

2/15. 将梅豆摘洗干净，捞出待用。

3/15. 将西瓜皮清洗一下。

4/15. 放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

5/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6/15. 随后，加适量的料酒。

7/15. 加适量的生抽。

8/15. 翻炒翻炒。

9/15. 接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。

10/15. 翻炒翻炒至断生。

11/15. 然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

12/15. 最后，加适量的盐。

13/15. 加适量的鸡精。

14/15. 调味炒匀，即成。