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果干麦片全麦面包

果干麦片全麦面包

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不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切再顺利不过。
然而,自动程序烘烤的面包却成斜坡状,难道,因为最小分量填不满面包桶么?全麦面包的起发好像确实不高,斜坡的高处看起来似乎有点高度,然而,若是找补到低洼地带,平均高度,不过尔尔。。。
主料
蔓越莓干1/8杯
辅料
牛奶180毫升玉米油2大勺3/4小勺
蜂蜜226克高筋粉145克全麦粉145克
综合麦片1/4杯葡萄干1/8杯干酵母1小勺

果干麦片全麦面包的做法,共15个步骤

果干麦片全麦面包的做法图解1

1/15. 用料

果干麦片全麦面包的做法图解2

2/15. 将牛奶,油倒入面包桶,

果干麦片全麦面包的做法图解3

3/15. 加入盐,蜂蜜

果干麦片全麦面包的做法图解4

4/15. 倒入高筋粉,全麦粉

果干麦片全麦面包的做法图解5

5/15. 在面粉上刨坑填入酵母

果干麦片全麦面包的做法图解6

6/15. 将面包桶放入面包机,卡紧

果干麦片全麦面包的做法图解7

7/15. 选择菜单5,全麦面包程序

果干麦片全麦面包的做法图解8

8/15. 分别选最低重量500克,和深烧色

果干麦片全麦面包的做法图解9

9/15. 按启动,面包机开始搅拌

果干麦片全麦面包的做法图解10

10/15. 当面包机发出提示音,倒入综合麦片和果干

果干麦片全麦面包的做法图解11

11/15. 面包机工作结束,揭盖

果干麦片全麦面包的做法图解12

12/15. 取出面包桶

果干麦片全麦面包的做法图解13

13/15. 倒出面包

果干麦片全麦面包的做法图解14

14/15. 晾凉

果干麦片全麦面包的做法图解15

15/15. 切片

小窍门

玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整,但总量应当不变。
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