山药云耳炒苦瓜是一道朴素的菜式，只是用了海鲜酱、蚝油一炒，感觉马上不同了。
| 主料 | ||
| 山药适量 | 云耳适量 | 苦瓜适量 |
| 海鲜酱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 色拉油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 鸡粉适量 |
| 酒适量 | ||
山药云耳炒苦瓜的做法，共5个步骤
1/5. 备材料，山药、苦瓜形状随意，云耳预先用水煮过
2/5. 热锅，爆香姜、蒜与海鲜酱
3/5. 投入山药、云耳、苦瓜炒一会
4/5. 下调味料
5/5. 所有材料翻炒透、炒熟即可关火上碟
小窍门
山药带淀粉质容易糊锅，此菜要勤翻动
点赞(3468)
分享到：
炒苦瓜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12319人查看，0条评论
吃云耳100克，热量205千卡
相当于乘双连雪橇29分钟消耗的热量...
吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于大提琴8分钟消耗的热量...
吃山药100克，热量57千卡
相当于拥抱57分钟消耗的热量...
红烧牛肉
蛋挞
西湖醋鱼
烧鸡翅
咖喱牛腩
鱼香肉丝
皮蛋瘦肉粥
朝鲜冷面
麻辣豆腐
赛螃蟹
鸽子汤
香辣烤鱼
