梅干菜鸡蛋炒面

1/12. 材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、面条

2/12. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3/12. 打成蛋液，待用。

4/12. 将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

5/12. 用凉水过凉，待用。

6/12. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7/12. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入已洗净的梅干菜翻炒一下。

8/12. 接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。

9/12. 翻炒翻炒。

10/12. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

11/12. 最后，加适量的盐。