主料 | ||
剩米饭适量 | 胡萝卜适量 | 火腿适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
黄瓜适量 | 老抽适量 | 味极鲜适量 |
1/7. 准备好食材,胡萝卜,黄瓜可以根据自己的喜好多少来放置,个人觉得蔬菜多一些好吃,都是切成小丁。鸡蛋打散备用。
2/7. 把鸡蛋炒好,炒之前加入少许的盐
3/7. 锅中再次放油,放入葱花爆香
4/7. 把火腿,蔬菜丁放入锅中煸炒,稍微变色(根据自己口味控制菜的软硬)
5/7. 菜炒制七成熟时加入米饭,因为米饭会成团,为避免糊锅,可先关火,把米饭用铲子弄散,和菜混合均匀
6/7. 重新开火加入老抽和为极限的混合料拌匀,这个过程也一定要快,避免糊锅。
7/7. 请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字