土豆红烧肉

1/10. 五花肉洗净，加水、葱、姜煮熟

2/10. 五花肉捞出，冷却

3/10. 土豆去皮切滚刀块

4/10. 五花肉切小方块

5/10. 油里加糖化开起泡

6/10. 放入五花肉炒糖色

7/10. 加酱油、料酒翻炒

8/10. 加水大火煮开

9/10. 加土豆块转小火，加冰糖、盐煮至收汁