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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

guanghui190

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秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。
于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。
主料
排骨2斤冬瓜2斤
辅料
生姜4片儿适量

冬瓜排骨汤的做法,共8个步骤

冬瓜排骨汤的做法图解1

1/8. 排骨斩断备好。

冬瓜排骨汤的做法图解2

2/8. 排骨洗净。

冬瓜排骨汤的做法图解3

3/8. 将排骨放入高压锅。

冬瓜排骨汤的做法图解4

4/8. 高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

冬瓜排骨汤的做法图解5

5/8. 高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。

冬瓜排骨汤的做法图解6

6/8. 冬瓜去皮切方块;姜片备好。

冬瓜排骨汤的做法图解7

7/8. 待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。

冬瓜排骨汤的做法图解8

8/8. 汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。

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营养信息

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  • 冬瓜排骨汤热量1292 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质18.7 克
  • 碳水化合物3.5 克
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