红烧排骨

1/7. 排骨洗净

2/7. 冷水下锅焯下水。

3/7. 洗净子排，放入生姜，生抽老抽、料酒腌制十王分钟。

4/7. 锅中放入少许油，放入子排，俺子排的水不要放进去。炒一会儿。

5/7. 再加入腌子排的料酒和酱油，烧制水干后。

6/7. 再加入水，白糖，盐、煮至收汁。