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麻辣葱油花卷

麻辣葱油花卷

羊脂仙露

羊脂仙露

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主料
高筋粉500克酵母3克1棵
调料50克

麻辣葱油花卷的做法,共22个步骤

麻辣葱油花卷的做法图解1

1/22. 白糖2勺,酵母适量

麻辣葱油花卷的做法图解2

2/22. 加温水化开

麻辣葱油花卷的做法图解3

3/22. 加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵

麻辣葱油花卷的做法图解4

4/22. 葱切碎

麻辣葱油花卷的做法图解5

5/22. 加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺

麻辣葱油花卷的做法图解6

6/22. 拌匀备用

麻辣葱油花卷的做法图解7

7/22. 面发好了

麻辣葱油花卷的做法图解8

8/22. 揉光滑

麻辣葱油花卷的做法图解9

9/22. 擀成长方形

麻辣葱油花卷的做法图解10

10/22. 均匀的抺上麻辣葱油

麻辣葱油花卷的做法图解11

11/22. 折起一边

麻辣葱油花卷的做法图解12

12/22. 再折起另一边

麻辣葱油花卷的做法图解13

13/22. 再对折一下

麻辣葱油花卷的做法图解14

14/22. 切成等分的面剂

麻辣葱油花卷的做法图解15

15/22. 两个摞在一块

麻辣葱油花卷的做法图解16

16/22. 中间压一道印

麻辣葱油花卷的做法图解17

17/22. 捏两头抻长再扭一下

麻辣葱油花卷的做法图解18

18/22. 都做好

麻辣葱油花卷的做法图解19

19/22. 放蒸锅里二次饧发

麻辣葱油花卷的做法图解20

20/22. 饧发好,冷水蒸,上汽后15分钟关火,再虚蒸3分钟掀开盖,就好了

麻辣葱油花卷的做法图解21

21/22. 大图

麻辣葱油花卷的做法图解22

22/22. 成品

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