辣白菜丝炒魔芋

1/8. 准备材料。

2/8. 将魔芋切成细条。

3/8. 辣白菜切丝备用。

4/8. 锅中加水将魔芋焯水3分钟捞出过凉沥干水分。

5/8. 炒锅中加少许油，小火爆香葱花、蒜末。

6/8. 将辣白菜下锅翻炒出香味。

7/8. 下入焯好的魔芋翻炒，放少许生抽、糖、炒均匀后加少许清水，盖上锅盖焖上5秒钟。