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黄瓜鸡蛋饼

黄瓜鸡蛋饼

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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夏天可以喝些粥或豆浆,配个小清新黄瓜饼也不错哈。

黄瓜:别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作,对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。除此之外,黄瓜还可以防酒精中毒的作用。

黄瓜可炒、可拌、炝、腌,脆爽可口。黄瓜炒鸡蛋鲜香味美,黄瓜鸡蛋饼也不错哈。
150克、黄瓜200克、鸡蛋1只
主料
鸡蛋1只
辅料
黄瓜200克食用油适量中筋面粉150克
精盐适量番茄酱适量

黄瓜鸡蛋饼的做法,共8个步骤

黄瓜鸡蛋饼的做法图解1

1/8. 食材。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解2

2/8. 黄瓜洗净刨丝。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解3

3/8. 准备好面粉,加入黄瓜丝。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解4

4/8. 加入鸡蛋和清水、少许盐,拌匀。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解5

5/8. 平底锅预热,加入面糊。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解6

6/8. 煎至表面凝固,翻面。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解7

7/8. 翻面后煎熟即可。

黄瓜鸡蛋饼的做法图解8

8/8. 出锅,配上自己喜欢的酱料。

小窍门

黄瓜水份多,喜欢有嚼劲的,黄瓜减量,或面糊稠一些。
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营养信息

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  • 黄瓜鸡蛋饼热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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