主料 | ||
白萝卜适量 | 柿子椒适量 | 五花肉适量 |
辅料 | ||
蒜粒适量 | 老抽适量 | 生抽适量 |
白糖适量 | 姜粒适量 | 盐适量 |
1/11. 五花肉用热水烫洗后用冷水冲洗。
2/11. 冲洗干净的五花肉切块备用。
3/11. 柿子椒切块备用。
4/11. 白萝卜切块汆水备用。
5/11. 锅烧热炒香五花肉至五花肉表面金黄。
6/11. 放入姜,蒜粒炒香后加入热水。
7/11. 继而加入生抽,老抽。
8/11. 烧开后放入白萝卜等待再次烧开。
9/11. 倒入电锅里焖煮至肉酥烂,萝卜变软。
10/11. 放回锅里加入柿子椒烧至断生。
11/11. 入盐调味,大火收汁,即可开吃。