干煸豆角口味咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。那干辣浓郁的味道不知迷倒了多少人，是米饭的最佳搭档！
| 主料 | ||
| 豆角250 | 猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 葱适量 | 酱油适量 |
| 干辣适量 | 姜适量 | |
干煸豆角的做法，共6个步骤
1/6. 豆角择去老筋，洗净，掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱，姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅???
2/6. 锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱???
3/6. 锅中留少许底油，先放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段一起炒
4/6. 再放入料酒，葱姜蒜一起炒，至肉末香酥
5/6. 将炸好的豆角放入煸炒
6/6. 最后放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右即可
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