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南瓜排骨汤

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小玉厨房

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喜欢吃南瓜,停不下来,停不下来啊,哈哈。。加了南瓜一起去煲汤,那汤都感觉是甜的。那种清甜无法形容。就是食物界最原始的味道。
主料
排骨600克胡萝卜2根玉米1根
南瓜100克
辅料
适量料酒适量适量

南瓜排骨汤的做法,共10个步骤

南瓜排骨汤的做法图解1

1/10. 排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。

南瓜排骨汤的做法图解2

2/10. 南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。

南瓜排骨汤的做法图解3

3/10. 坐锅烧水至开。

南瓜排骨汤的做法图解4

4/10. 焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)

南瓜排骨汤的做法图解5

5/10. 放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。

南瓜排骨汤的做法图解6

6/10. 放入玉米胡萝卜。

南瓜排骨汤的做法图解7

7/10. 改小火煮1.5小时。

南瓜排骨汤的做法图解8

8/10. 5小时后加入南瓜煮20分钟。

南瓜排骨汤的做法图解9

9/10. 加适量的盐调味。

南瓜排骨汤的做法图解10

10/10. 即可。

小窍门

煮汤的水一次性都要加足,中途是不可以加水的。南瓜容易烂,要选择最后放。
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营养信息

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  • 南瓜排骨汤热量1925 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质24 克
  • 碳水化合物38.8 克
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