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白灼黄秋葵

白灼黄秋葵

吃货不再懒惰

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秋葵是很有营养的蔬菜,具体大家可以度娘一下。很喜欢秋葵黏糊糊的口感。卖秋葵的小贩说,秋葵生吃也好吃,我尝了一下,确实也不错。回来又查了一下,说最好还是焯一下水再吃。这道白灼秋葵,更是原汁原味,太好吃了。
主料
黄秋葵适量
辅料
生抽适量芥末酱一点少许
食用油几滴

白灼黄秋葵的做法,共6个步骤

白灼黄秋葵的做法图解1

1/6. 秋葵洗净

白灼黄秋葵的做法图解2

2/6. 切掉后面的蒂把。但是别切漏了里面的粘液。

白灼黄秋葵的做法图解3

3/6. 都切完了

白灼黄秋葵的做法图解4

4/6. 锅里放水,放几滴油,少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

白灼黄秋葵的做法图解5

5/6. 生抽里面挤一点芥末酱。

白灼黄秋葵的做法图解6

6/6. 摆盘(无美感,,,,⊙﹏⊙b汗)。蘸调料吃,太棒了。喜欢秋葵的朋友试一下,简单又好吃

小窍门

买秋葵一定要选嫩的拿到手里有弹性的感觉,不要贪大,大的基本老了。选和食指差不多大小的。
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营养信息

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  • 白灼黄秋葵热量95 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物11 克
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