主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低粉200克 | 燕麦100克 | 红糖45克 |
玉米油135克 | 盐1克 | 泡打粉1克 |
1/8. 将玉米油倒入盆中。
2/8. 加入红糖,用打蛋器抽打均匀。
3/8. 加入鸡蛋继续抽打均匀。
4/8. 加入混合好的低粉和泡打粉。
5/8. 加入燕麦片。
6/8. 将所有材料混合成团。(不要用力揉)
7/8. 取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔。(我这个饼干球比乒乓球略小一圈)
8/8. 用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟。