大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
海带肉片汤

海带肉片汤

Jackey猫86

Jackey猫86

11711人浏览
分享到:
收藏(502)
天太热,实在是不想在厨房里呆太久,又想吃些汤水类的东东,干脆就做个生滚汤,食材也很简单,先把玉米和海带放在锅里煮出味来,只需一点点的盐就已经足够鲜美,绝对不用放任何的味精与鸡精类的调味料,最后再把肉片放入,这样做出来的肉片入口鲜香嫩滑,喝上一碗很是舒服啊~
主料
干海带丝50克瘦肉60克玉米粒100克
辅料
适量白糖1茶匙生抽少许
生粉1茶匙食用油适量

海带肉片汤的做法,共7个步骤

海带肉片汤的做法图解1

1/7. 瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。

海带肉片汤的做法图解2

2/7. 锅内放水,把玉米粒放入。

海带肉片汤的做法图解3

3/7. 再放入海带丝开火煮滚。

海带肉片汤的做法图解4

4/7. 趁着煮汤的空档,把瘦肉切片,加入适量的盐,糖 ,生抽,生粉,食用油腌制一下。

海带肉片汤的做法图解5

5/7. 当锅内的汤已经滚开了5分钟后,放入适量的盐调味。

海带肉片汤的做法图解6

6/7. 接着把肉片放入锅内,不要急着搅散它,当锅内的汤一滚之后,肉片自然就会成熟的。

海带肉片汤的做法图解7

7/7. 食用前下葱花就可以开始享用啦。

小窍门

肉片放入锅内后,不要急着搅散,让肉的表面先糊化,可以更好地封住肉汁,吃起来才鲜嫩哦。
点赞(6849)
分享到:
收藏(502)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11711人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 海带肉片汤热量282 千卡
  • 脂肪7 克
  • 蛋白质24.3 克
  • 碳水化合物80.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看