紫薯冰皮月饼

1/24. 糯米粉、粘米粉、澄面、绵白糖、玉米油放入盆中

2/24. 倒入牛奶

3/24. 搅拌均匀

4/24. 静止10分钟

5/24. 水烧开，放蒸屉上搅拌成坨

6/24. 盖上保鲜膜大火蒸25分钟

7/24. 微波炉叮一点糯米粉做手粉

8/24. 蒸好的冰皮凉凉

9/24. 揉搓滋润

10/24. 取一块紫薯泥

11/24. 揉搓成紫薯冰皮

12/24. 冰皮、馅儿料都揉成25克左右的球形

13/24. 冰皮捏圆形

14/24. 放上馅儿

15/24. 收口搓圆

16/24. 放手粉里滚滚

17/24. 月饼模卡好花片

18/24. 放入冰皮球压实

19/24. 脱模

20/24. 再来一个

21/24. ?

22/24. ?

23/24. …