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酱烧茄子

酱烧茄子

清荷荷

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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.具有清热止血,消肿止痛的功效。
主料
茄子适量米椒适量
辅料
适量豆瓣酱适量白糖适量
适量酱油适量味精适量
胡椒适量

酱烧茄子的做法,共7个步骤

酱烧茄子的做法图解1

1/7. 食材洗净备用.

酱烧茄子的做法图解2

2/7. 茄子切滚刀块.

酱烧茄子的做法图解3

3/7. 茄子非常吸油,不想太油腻,放微波炉微3分钟,具体时间示茄子多少量+-.

4/7. 锅放油放蒜粒,豆瓣酱煸炒.

酱烧茄子的做法图解5

5/7. 放入米椒炒几下.

酱烧茄子的做法图解6

6/7. 放入茄子翻炒,加半勺糖,少点盐酱有咸味,酱油,味精,胡椒淋点醋.

酱烧茄子的做法图解7

7/7. 装盘即可.

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营养信息

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  • 酱烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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