家常豆腐

1/6. 青红椒切小块，蒜拍散。

2/6. 锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。

3/6. 锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用。

4/6. 余油将青红椒炒断生，盛出。

5/6. 倒少许油，爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱，炒散加水。