红豆沙冰皮月饼

1/11. 准备所有材料。

2/11. 将牛奶倒入碗内，并将糖粉及玉米油倒入搅拌均匀。

3/11. 再将糯米粉、粘米粉、澄面倒入碗内搅拌均匀。

4/11. 搅拌均匀的混合面糊静置30分钟。

5/11. 起蒸锅将面糊蒸15至20分钟蒸熟。（中间开盖搅拌一次）

6/11. 蒸熟的面糊放凉后揉成光滑的冰皮面团。

7/11. 将面团及红豆沙分成10等份。

8/11. 将面团压扁，将红豆沙包入，并用虎口慢慢旋转收口。

9/11. 搓圆并在表面粘点熟糯米粉防粘。

10/11. 将月饼面团放入月饼模。