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火腿肠蔬菜炒面

火腿肠蔬菜炒面

燕子1213

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这道炒面可以做早餐,加上一杯牛奶,营养非常全面。
主料
面条400克火腿肠50克包菜少量
胡萝卜半根
辅料
洋葱少量香葱少量生抽两勺
老抽少量胡椒粉少量五香粉少量
孜然粉少量调和油50克猪油少量
辣椒油少量

火腿肠蔬菜炒面的做法,共7个步骤

火腿肠蔬菜炒面的做法图解1

1/7. 面条是买的处理好的,是半熟的,包菜、洋葱、胡萝卜、清洗干净。

2/7. 配菜都切成丝,不要太细,粗点口感好,火腿肠切片,香葱切末。

3/7. 炒锅烧热,放调和油和猪油,下胡萝卜略炒一下。

火腿肠蔬菜炒面的做法图解4

4/7. 下包菜和洋葱翻炒,放胡椒粉、五香粉、生抽,继续翻炒。

5/7. 下面条加少量盐、老抽,生抽、孜然粉、火腿肠翻炒入味。

火腿肠蔬菜炒面的做法图解6

6/7. 最后加入一勺辣椒油,香葱翻炒均匀。

火腿肠蔬菜炒面的做法图解7

7/7. 火腿肠蔬菜炒面就新鲜出炉了。

小窍门

孜然粉和辣椒粉根据自己喜好添加,猪油也可以不添加,但个人认为添加一点炒面口感更好。
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营养信息

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  • 火腿肠蔬菜炒面热量1338 千卡
  • 脂肪13.91 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物98.71 克
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