| 主料 | ||
| 面粉150克 | 温水80克 | 酵母2克 |
| 自制披萨酱适量 | 马苏里拉适量 | Pepperoni适量 |
| 辅料 | ||
| 盐（饼胚）2克 | 糖（饼胚）5克 | |
铁盘Pepperoni披萨的做法，共6个步骤
1/6. 面粉，盐，糖，酵母和温水揉成光滑柔软的面团，静置20分钟
2/6. 排除空气后，擀成比9寸铁盘略大的饼状
3/6. 放入事先涂抹过黄油的铁盘中，整形后用叉子叉一些小洞
4/6. 涂上披萨酱
5/6. 撒上马苏里拉芝士
6/6. 最后铺上Pepperoni就好了，烤箱预热180度，中层上下火，烤12分钟左右。
小窍门
我做的是最简单的Pepperoni披萨，不像国内必胜客的那些有N多的馅料。芝士只撒一次，最上面是Pepperoni，馅料好吃看得见。
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