豆豉豇豆粒

1/11. 嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；

2/11. 豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；

3/11. 大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；

4/11. 炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；

5/11. 放入一半大蒜炒香；

6/11. 放入豇豆，大火翻炒；

7/11. 调入适量细砂糖，翻炒均匀；

8/11. 调入适量盐；

9/11. 食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；

10/11. 翻炒均匀后，关火；