主料 | ||
粗玉米面3匙 | 黄豆面1匙 | 荞麦面1匙 |
辅料 | ||
面粉2匙 | 酵母适量 | 蜂蜜适量 |
1/14. 成品
2/14. 玉米粉,荞麦粉,黄豆面这些都是在超市买的,现在真是方便, 什么面都能买到。
3/14. 我用上面图里的大汤匙量的,分别是玉米面三匙,荞麦一匙,黄豆面一匙,面粉两匙。
4/14. 酵母用温水化开
5/14. 把所有粉混合揉成面团,不知道为什么这么沾手呢?
6/14. 加入适量的蜂蜜揉均,喜欢甜的可以多放些,我最近在减肥,所以没放糖,两勺蜂蜜的热量比两勺白糖的热量低多了
7/14. 盖上保鲜膜发酵一小时
8/14. 发好的面团揉成长条
9/14. 用刀切份
10/14. 全部揉成圆形
11/14. 套在手指上整形,另一只手慢慢捏,让他变成锥形
12/14. 大概就是这个样子的,原谅我的手吧,它实在是太笨
13/14. 呵呵,有点丑。全部做成空心的锥形。
14/14. 中火上锅蒸,开锅后蒸十五分钟关火,闷几分钟就行了