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青椒鸡丝炒香干

青椒鸡丝炒香干

斯佳丽WH

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主料
鸡腿1个干子3块青椒2个
辅料
大蒜适量淀粉适量料酒适量
生抽适量油盐适量

青椒鸡丝炒香干的做法,共10个步骤

青椒鸡丝炒香干的做法图解1

1/10. 鸡腿去骨后切成条,

青椒鸡丝炒香干的做法图解2

2/10. 准备好原材料;

青椒鸡丝炒香干的做法图解3

3/10. 放入盐、生抽、料酒和淀粉,混合均匀腌制几分钟;

青椒鸡丝炒香干的做法图解4

4/10. 烧热锅, 放入适量的油,下入大蒜爆香;

青椒鸡丝炒香干的做法图解5

5/10. 再下入鸡丝翻炒;

青椒鸡丝炒香干的做法图解6

6/10. 鸡丝翻炒变色后下入干子丝;

青椒鸡丝炒香干的做法图解7

7/10. 再放入适量的生抽烧煮一两分钟;

青椒鸡丝炒香干的做法图解8

8/10. 下入青椒丝翻炒;

青椒鸡丝炒香干的做法图解9

9/10. 最后放入盐等调味料翻炒均匀;

青椒鸡丝炒香干的做法图解10

10/10. 盛入碗中。

小窍门

这是道很家常的下饭菜, 鸡丝提前腌制入味;先爆香大蒜, 再煸炒鸡丝, 鸡丝翻炒变色后下入干子丝, 这时可以加入点生抽稍煮一、两分钟;青椒不需要炒太长时间,翻炒变色后就可以加入盐等调味料即可。
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营养信息

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  • 青椒鸡丝炒香干热量1062 千卡
  • 脂肪13.2 克
  • 蛋白质17 克
  • 碳水化合物5.4 克
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