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五香卤蛋

五香卤蛋

辽南蟹19

辽南蟹19

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鸡蛋,我们的日常饮食中少不了的好东西。常吃炒的,不如换换口味儿吧,煮个五香蛋,一下子胃口就开了。
祝福孩子们健康快乐的成长!
主料
鸡蛋20个香叶几片桂皮小块
八角两个花椒10粒红辣椒几个
辅料
15克酱油30克白糖15克

五香卤蛋的做法,共5个步骤

五香卤蛋的做法图解1

1/5. 鸡蛋洗干净,放在锅中加水煮上。

五香卤蛋的做法图解2

2/5. 准备调料。

五香卤蛋的做法图解3

3/5. 鸡蛋煮好后将水倒出,加上凉水,将鸡蛋一个个的敲破皮。

五香卤蛋的做法图解4

4/5. 放上调料,大火煮开,转小火煮二十分钟。

五香卤蛋的做法图解5

5/5. 煮好后将鸡蛋焖在锅里数小时,这样更入味儿。

小窍门

习惯了先煮一道,再换水重新煮,一方面比较卫生,另一方面,鸡蛋也比较容易破壳。
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营养信息

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  • 五香卤蛋热量315 千卡
  • 脂肪32.65 克
  • 蛋白质72.23 克
  • 碳水化合物226.13 克
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