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1/7. 鸡翅洗净,在正反面各划上那么俩三刀
2/7. 倒入三汤匙老抽,可乐漫过鸡翅(我用了150ml),再放入姜片,葱段,盖上盖子腌制2小时左右。
3/7. 捞出腌制好的鸡翅,尽量控去可乐。
4/7. 平底锅油热,放入鸡翅炸至两面金黄
5/7. 捞出鸡翅,锅内油倒出。不需洗锅。
6/7. 鸡翅重新倒入锅中,腌制鸡翅的可乐和老抽的混合液也倒入锅中,盖上锅盖大火烧开,收汤至汤汁粘稠。
7/7. 装盘,开吃。
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