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1/11. 主料准备好
2/11. 葱、蒜切沫
3/11. 番茄划十字,用滚水略煮一下,去皮
4/11. 随后切丁
5/11. 鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫
6/11. 锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动
7/11. 待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
8/11. 放入番茄同炒
9/11. 炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
10/11. 调入适量盐和鸡粉
11/11. 出锅前撒葱花即可
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