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杂谷锦豆腊八粥

杂谷锦豆腊八粥

博爱吃货

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腊八粥,来历传说多多,从佛祖的成道在腊月初八,到岳飞得到百姓资助粮食在腊月,五花八门的说法数也数不全。按Mcbain最没EQ的想法,年底了,打扫打扫粮柜,各种谷物凑着点熬锅粥,辞旧迎新的意思罢了。
无论如何,腊八粥的确是粥中的极品,甜甜糯糯,香气扑鼻,再多大鱼大肉地吃过,这粥也毫不逊色!
主料
什锦豆1/3碗桂圆1把
辅料
杂粮 半碗适量杂粮半碗适量红枣1把
红糖适量

杂谷锦豆腊八粥的做法,共5个步骤

杂谷锦豆腊八粥的做法图解1

1/5. 杂粮和豆子洗干净,清水泡半天。

杂谷锦豆腊八粥的做法图解2

2/5. 大火煮开,小火慢熬,约2小时。

杂谷锦豆腊八粥的做法图解3

3/5. 红枣洗净,桂圆剥壳,放到粥中,继续熬到红枣酥烂。

杂谷锦豆腊八粥的做法图解4

4/5. 加入红糖,搅匀,略煮到粥更加粘稠。

杂谷锦豆腊八粥的做法图解5

5/5. 出锅,可以趁热喝了。

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营养信息

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  • 杂谷锦豆腊八粥热量53 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物16.6 克
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