有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
| 主料 | ||
| 有机菜花300克 | 肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | ||
有机菜花炒肉的做法，共11个步骤
1/11. 把有机菜花洗净
2/11. 菜花切细肉切片干辣椒切碎
3/11. 煮一锅开水
4/11. 把菜花放里面煮1分钟，只要变绿就行，不要煮太久了
5/11. 变成这样就可以捞出来备用
6/11. 接下来炒肉
7/11. 然后放入干辣椒炒香，炒香后装盘备用
8/11. 放油炒菜花
9/11. 因为菜花煮过，所以炒一会就可以了，放入炒香的肉
10/11. 放盐
11/11. 放酱油，炒均匀后就可以装盘啦
小窍门
菜花要用水煮一下才会好吃的，只要变色就行，不可久煮，要不然就不脆啦
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