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自制黑芝麻糊

自制黑芝麻糊

阿大

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说到养发想到的第一食材就是黑芝麻了,它除了有养颜保健和使白发变黑的功效,还是食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品,太适合秋冬季节来食用了。记得读小学的时候妈妈经常会买袋装的回来作为早餐,现在还是同一个牌子,可是味道和当年的大不一样了,不浓稠也没有那种纯芝麻的香味。今天在家自己做了一回,终于找回了以前那种香浓味道了!
主料
糯米75克
辅料
黑芝麻150克白糖45克

自制黑芝麻糊的做法,共10个步骤

自制黑芝麻糊的做法图解1

1/10. 准备好黑芝麻和糯米

自制黑芝麻糊的做法图解2

2/10. 将黑芝麻洗净,用筛网沥起来

自制黑芝麻糊的做法图解3

3/10. 把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒

自制黑芝麻糊的做法图解4

4/10. 炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来

自制黑芝麻糊的做法图解5

5/10. 把糯米放进炒锅里,小火翻炒

自制黑芝麻糊的做法图解6

6/10. 炒到微黄就可以关火了

自制黑芝麻糊的做法图解7

7/10. 将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开

自制黑芝麻糊的做法图解8

8/10. 加糖一起放进料理机里面

自制黑芝麻糊的做法图解9

9/10. 分次打成粉末

自制黑芝麻糊的做法图解10

10/10. 打好的粉粉,直接就可以吃了,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

小窍门

1.白糖可以根据自己的口味来加减!
2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开,不然底下热气散不出去会回潮!
3.放料理机打碎的时候,一次不要加太多了,不然打的不细腻
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营养信息

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  • 自制黑芝麻糊热量266 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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