主料 | ||
包菜半颗 | 腊肉200克 | 鱼露适量 |
辅料 | ||
油豆腐3张 | 姜适量 | 大蒜适量 |
葱适量 | 盐适量 |
1/12. 原料全部洗净。
2/12. 包菜、油豆腐切丝。
3/12. 腊肉切片、葱切葱花。
4/12. 锅里放油,下腊肉煸炒。
5/12. 放入姜蒜爆香。
6/12. 接着放入包菜和油豆腐丝炒两分钟。
7/12. 加入适量的盐炒均。
8/12. 加入半汤勺鱼露。
9/12. 炒两分钟。
10/12. 炒两分钟。
11/12. 开大火,盖上盖子闷一分钟后关火。
12/12. 出锅的时候撒葱花即可。