杂锦味冰皮月饼

1/12. 先来个全家福吧

2/12. 糖、牛奶、色拉油混合搅拌。

3/12. 所有粉混合，过筛，加入混合液中，然后搅拌成糊状。

4/12. 拌好的粉糊过筛2-3遍，静置30分钟

5/12. 放入锅里蒸，蒸的时候用个盘子盖住，可以避免蒸汽流入。蒸25分钟左右。

6/12. 蒸好后拿出来搅拌。

7/12. 趁热把它搅拌，然后揉到面团光滑就可以了。

8/12. 把它分成每个30克，装袋，冷藏1小时以上。

9/12. 冷藏时段，我也把馅料分成每个20克也把它冷藏了。

10/12. 擀开一个皮包入馅 ，揉圆。

11/12. 圆球滚上糕粉，模具中撒上熟粉，再把多余的倒出，把圆球放入模子里。