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1/4. 先将米饭蒸熟,水要刚没过米就行,多了米容易太粘。然后拌入果醋和盐,稍微晾凉,至米不再冒气就行。
2/4. 将胡萝卜切成细条,然后鸡蛋逐个摊饼煎熟。
3/4. 将紫菜平铺到卷帘上,然后均匀铺一层米饭(米尽量松一些不要压得太实),再将一个鸡蛋饼铺上去,然后按顺序摆放好胡萝卜,金枪鱼和橄榄,顺着卷起即可。
4/4. 将卷好的寿司用锯齿刀切成均匀的小块,装盘即可。
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