主料 | ||
白面100克 | 绿豆面100克 | 鸡蛋100克 |
南瓜子pumpkin seed10克 | 南瓜子pumpkinseed10克 | |
辅料 | ||
甜面酱10克 | 辣椒酱5克 | 黑芝麻 black sesame10克 |
色拉油salad oil10克 | 纯净水water30克 | 黑芝麻blacksesame10克 |
色拉油saladoil10克 |
1/15. 面粉备用;
2/15. 将白面,绿豆面加水,均匀调成面糊;
3/15. 展示一下我的怀旧大饼铛,同学们有印象吗,妈妈和姥姥们的烙饼神器,记忆中温情脉脉;
4/15. 在饼铛上薄薄的抹一层底油,中小火;
5/15. 盛一勺面糊,放入饼铛,用铲子将面糊摊均匀;
6/15. 面糊逐渐凝固,颜色微微变黄;
7/15. 中小火,3分钟左右翻面,另外一面已经变成微黄的颜色;
8/15. 打入鸡蛋,老爸的口头禅,来两鸡蛋的~~O(∩_∩)O
9/15. 用铲子将鸡蛋摊平均匀;
10/15. 备用的南瓜子和葵瓜子;
11/15. 备用的葱花和香菜
12/15. 再次将煎饼翻面,抹上甜面酱,辣椒酱;
13/15. 撒入葱花,香菜,黑芝麻,南瓜子,葵瓜子,丰富的私家料理,O(∩_∩)O~
14/15. 最后一步,放入排叉,折起,香喷喷的大煎饼,妥妥的出锅;
15/15. 家里摊的煎饼,带着家的味道,吃在嘴里,暖在心里,这就是家,一股浓浓的暖流萦绕在心