主料 | ||
红豆适量 | 绿豆适量 | 黑豆适量 |
黄豆适量 | 大米适量 | 小米适量 |
黑米适量 | 薏米适量 | 核桃适量 |
花生适量 | ||
辅料 | ||
枸杞适量 | 燕麦适量 | 冰糖适量 |
1/9. 红豆,绿豆,黑豆,黄豆,莲子。
2/9. 薏米,花生,黑米,燕麦,枸杞,核桃。
3/9. 大米,小米。
4/9. 提前把四豆浸泡至少8个小时,可节约熬制时间。
5/9. 其它材料只泡一个小时左右为好。
6/9. 准备搪瓷锅,一次性加足水。
7/9. 冷水下四豆,中火熬30分钟。
8/9. 待豆类熟后放剩下的原料,中途多搅拌,以免粘锅。
9/9. 熬到粘稠为止,出锅前根据口味放适量冰糖即可。