双歧因子酸奶

难度普通
口味甜味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

诗心74

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酸奶的营十分丰富，它的含钙量以及吸收都高于牛奶，有利于消化。

早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，都是有利于孩子成长的。

主料
纯牛奶800毫升	淡奶油80克	白糖50克
双歧因子酸奶粉1小包

双歧因子酸奶的做法，共10个步骤

1/10. 烧开水把BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶的自带酸奶盅进行杀菌，然后取出晾干。

2/10. 把纯牛奶倒入已消毒的奶壶中，加入白糖，小火边加热边搅拌。

3/10. 当牛奶加热到42到45度之间时，关火。

4/10. 倒入淡奶油搅拌均匀，接着加入双歧因子酸奶粉。

5/10. 边加边搅拌，让双歧因子酸奶粉分布均匀。

6/10. 倒入酸奶盅里。

7/10. BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶中加入适量40摄氏度的温水，放入酸奶盅。

8/10. 温水以如图没过酸奶盅的一半为佳。

9/10. 接通电源，启动保温功能，显示屏会显示即时水温。

10/10. 约8小时后，取出发酵好的酸奶，入冰箱冷藏一夜风味更佳。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

诗心片语：
1：制作酸奶时，煮牛奶的容器和装酸奶的容器都需要进行消毒。
2：在制作酸奶的时候，也可以用淡奶油替换十分之一左右的牛奶量，做出来的酸奶口感和风味都会更佳，而且还可以减少乳清出现的可能，但是如果不想摄入过多脂肪的话，就还是纯牛奶吧，只要控制好发酵的温度和时间，也是一样没问题的。
3：酸奶的营十分丰富，它的含钙量以及吸收都高于牛奶，有利于消化。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，十分有利于孩子的成长。
4：酸奶顾肠胃，坚持食用有很好的效果，但是酸奶不适合空腹食用，所以早餐时应先进食再喝酸奶。

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