主料 | ||
排骨高汤500克 | 鱼豆腐适量 | 海带适量 |
青菜适量 | 牛肉丸适量 | 金针菇适量 |
嫩豆腐2片 | 鸭珍适量 | |
辅料 | ||
关东煮调料适量 | 油豆腐适量 |
1/4. 准备好所有食材。只要是能下火锅煮都可以拿来煮。
2/4. 将排骨焯水煲一个小时,煮出高汤来,注意汤不需要加盐。
3/4. 下入豆腐,海带,各类丸子和鸭珍等不容易煮烂的食材,大火烧开转小火煮10分钟左右,加入酷客100的关东煮调料适量。(慢慢加入,不要使味道太过于浓郁)再熬煮10分钟。
4/4. 加入金针菇,青菜等容易煮熟的食材。待汤煮沸就可以关火品尝了!也可以一边吃一边下青菜吃,就像煮火锅一样。