主料 | ||
米饭1碗 | 鸡蛋2个 | 胡萝卜三分之一根 |
辅料 | ||
香葱适量 | 青椒半个 | 洋葱适量 |
盐适量 | 植物油适量 | 胡椒粉适量 |
1/13. 把洋葱、青椒、胡萝卜切成小丁,香葱切成小葱花。
2/13. 取一个较大的碗,打入两颗鸡蛋,放入适量盐打散。
3/13. 把米饭倒进去,搅拌均匀,使每一粒米充分裹上一层蛋液。
4/13. 锅里倒入适量植物油,油热后倒进浸过蛋液的米饭,用中小火不停的翻炒,直到米粒松散开来。
5/13. 倒入除葱花以外的其他配菜,继续不停的翻炒。
6/13. 放入盐和胡椒粉调味,将调味品翻炒均匀。
7/13. 临出锅前放入葱花,拌炒均匀。
8/13. 炒好的米饭盛出备用。
9/13. 用勺子将蛋炒饭装进花朵模具中,稍微压紧实一些。
10/13. 将花朵模具倒扣进盘中,即可脱模。
11/13. 花朵中间的花蕊部分用胡萝卜或南瓜装饰。
12/13. 用另一款花朵模具做的造型。
13/13. 合集~