主料 | ||
番茄酱120毫升 | 水60毫升 | 黄油20克 |
高筋粉145克 | 全麦粉145克 | 干酵母1小勺 |
1/21. 用料
2/21. 将番茄酱和水倒入面包桶
3/21. 加入黄油
4/21. 倒入高筋粉和全麦粉
5/21. 在面粉上刨坑,填入酵母
6/21. 将面包桶放入面包机,卡紧
7/21. 选择菜单5,全麦面包程序
8/21. 分别设置低重量,深烧色
9/21. 启动
10/21. 当面包机进入发酵3阶段,取消全麦面包程序,重新选择菜单15,发酵程序
11/21. 设置时间为2小时
12/21. 启动
13/21. 当面团长大,终止发酵程序
14/21. 选择菜单19,烘烤程序
15/21. 设置时间为30分钟
16/21. 启动
17/21. 烘烤结束
18/21. 提出面包桶
19/21. 倒出面包
20/21. 晾凉
21/21. 切片
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