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油泼面

油泼面

悦悦玉食

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今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!
主料
面条适量生菜适量
辅料
大蒜适量油泼辣子适量生抽适量
酱油适量香醋适量适量

油泼面的做法,共8个步骤

油泼面的做法图解1

1/8. 先来调个碗汁:2汤勺生抽。

油泼面的做法图解2

2/8. 1汤勺酱油。

油泼面的做法图解3

3/8. 2汤勺香醋。

油泼面的做法图解4

4/8. 10汤勺纯净水。

油泼面的做法图解5

5/8. 搅拌均匀成碗汁。

油泼面的做法图解6

6/8. 大蒜适量捣成蒜泥。

油泼面的做法图解7

7/8. 面条,生菜煮熟,盛入碗中,放入蒜泥,油泼辣子(干辣椒面也可以)。

油泼面的做法图解8

8/8. 油烧热至冒烟,然后泼到蒜泥和辣椒上,调入3—4汤勺的碗汁,搅拌均匀即可。

小窍门

油泼面的油一定要烧到冒烟,这样泼上去才能让蒜泥和辣椒的香味散发出来。不然吃起来不香。
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营养信息

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  • 油泼面热量789 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质10.87 克
  • 碳水化合物67.36 克
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