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灌汤蒸饺

灌汤蒸饺

清荷荷

清荷荷

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皮薄馅鲜汁多的蒸饺配上姜醋汁.
主料
猪肉馅适量面粉适量肉皮冻适量
辅料
适量适量蚝油适量
酱油适量白糖适量生粉适量
料酒适量味精适量胡椒粉适量

灌汤蒸饺的做法,共9个步骤

灌汤蒸饺的做法图解1

1/9. 面粉加热水烫成面团.

灌汤蒸饺的做法图解2

2/9. 葱姜加水浸泡.

灌汤蒸饺的做法图解3

3/9. 肉馅加蚝油,酱油,糖,生粉,料酒,味精,胡椒粉,葱姜水,肉皮冻搅拌好

灌汤蒸饺的做法图解4

4/9. 搅拌好的肉馅,面团备用.

灌汤蒸饺的做法图解5

5/9. 面团搓条,切剂子擀皮.

灌汤蒸饺的做法图解6

6/9. 包馅制成月牙形饺子.

灌汤蒸饺的做法图解7

7/9. 全部做好待用.

灌汤蒸饺的做法图解8

8/9. 蒸锅屉放油纸,水开上汽蒸8分钟即好.

灌汤蒸饺的做法图解9

9/9. 装盘配上姜醋汁.

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营养信息

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  • 灌汤蒸饺热量1609 千卡
  • 脂肪16.29 克
  • 蛋白质29.52 克
  • 碳水化合物62.5 克
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