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披萨

披萨

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主料
胡萝卜1/3个青豆1匙虾仁10克
番茄沙司4勺
辅料
面粉250克牛奶250毫升白砂糖3勺
2勺青椒1个红椒1个
芝士片3块洋葱1/4个腊肠1/3条

披萨的做法,共4个步骤

披萨的做法图解1

1/4. 面粉中加入发酵粉、白糖、盐用纯牛奶和面,面团揉匀后,醒发大约两小时

披萨的做法图解2

2/4. 待面团发至原来的两到三倍就可以了

披萨的做法图解3

3/4. 醒发面团时可以备馅料:青红椒分别切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,青豆泡发,腊肠切薄片,虾仁去除虾线

披萨的做法图解4

4/4. 将洋葱用油翻炒,放入黑胡椒,番茄沙司调味。饼铛上下盘刷油,把发好的面团平铺在饼铛底盘上(最好边缘厚,中间薄)依次抹上炒好的洋葱,芝士条,青红椒,胡萝卜,腊肠,虾仁烙制

小窍门

温馨提示:1.芝士片切碎条,多放些,口感会比较好,但是一定要铺在下面,不然容易粘在上盘
2.上盘烙制时间不宜过长,一般灯亮一两遍就足够了,尽量选用即食的蔬果,否则芝士加热时间过长就没口感了
3.面饼尽量中间薄,边缘厚,而且最好在烙制前用牙签,在上面多扎些眼儿,以便更易受热成熟
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营养信息

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  • 披萨热量183 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物45.1 克
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