主料 | ||
米饭一碗 | 西兰花几小朵 | 胡萝卜50克 |
火腿50克 | 马苏里拉200克 | |
辅料 | ||
洋葱半个 | 盐5克 | 生抽10克 |
烹调油适量 |
1/9. 准备材料。剩米饭 火腿 西兰花 胡萝卜 洋葱 芝士
2/9. 西兰花分小朵焯水,其它配菜改刀成菜粒。
3/9. 炒锅倒油,炒香洋葱粒,这个很关健,这样炒出的饭特别香。
4/9. 下火腿粒菜粒一起翻炒。
5/9. 加上米饭,翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。
6/9. 芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。
7/9. 炒好的饭分装在烤碗中,我用了大号布丁杯。
8/9. 往炒饭上铺上西兰花,再铺上芝士。
9/9. 送入烤箱,200度20分钟左右,见芝士变色后即可出锅了。