双蛋鲜肉馄饨

1/17. 原料：馄饨皮 皮蛋 咸鸭蛋 肉馅 葱姜调料：盐 五香粉 生抽 香油

2/17. 姜切成姜末。

3/17. 大葱白和香葱切成葱花。

4/17. 葱姜切末放入肉馅，顺时针方向搅拌均匀。

5/17. 加入适量香油。

6/17. 加入适量生抽。

7/17. 加入适量五香粉。

8/17. 加入适量盐。

9/17. 顺时针方向搅拌均匀，调好的肉馅放置10分钟左右。

10/17. 皮蛋和咸鸭蛋切成2cm左右的小块。

11/17. 包馄饨。取馄饨皮在掌心铺开，先放一点肉馅。

12/17. 再放一块皮蛋和一块鸭蛋。

13/17. 先两角对折，折的时候两角可以稍微错开一点角度。

14/17. 再把另外两角交错捏在一起就行了。

15/17. 换个角度看下。

16/17. 锅里水烧开，包好的馄饨下锅滚一滚，开锅放点香菜就可以吃了。