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1/7. 先和面,稍软些,这样容易包
2/7. 泡发香菇
3/7. 准备花椒水,大约一刻钟
4/7. 先腌制牛肉,倒入花椒水,少量的红酒,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉,适量的盐,顺时针搅动;然后加入香菇,香芹,再打入一个鸡蛋,顺时针搅动
5/7. 馅做好就做皮,这时候面也饧好了。把面和光,擀皮。
6/7. 包成自己喜欢的饺子形状即可
7/7. 开水下锅,煮熟
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